여름 제철 토마토를 활용한 다이어트 식단 추천

완벽한 다이어트를 위한 토마토

안녕하세요! 오늘은 7~9월이 제철인 달콤하고 상큼한 토마토를 활용한 다이어트 레시피를 소개해 드리고자 합니다. 토마토는 6월부터 9월까지가 제철로, 이 시기에 먹는 토마토는 비타민과 항산화 물질이 풍부해 건강에 더욱 좋답니다. 토마토는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부해 다이어트에 안성맞춤인 음식인데요. 그럼 토마트를 활용한 다이어트 레시피, 함께 알아볼까요?

토마토를 활용한 다이어트 식단

1. 토마토 그라탕

- 재료: 토마토 2개, 마늘 3개, 바질 5~6장, 올리브오일 3큰술, 소금과 후추 약간

 

토마토는 얇게 슬라이스하여 그라탕 그릇에 담고, 잘게 자른 마늘과 바질, 올리브오일을 토마토 위에 곁들여 200도 오븐에서 20분간 구워보세요. 향긋하고 고소한 그라탕으로 식욕을 자극해 보세요.

2. 토마토 샐러드

- 재료: 토마토 3개, 양파 1/4개, 올리브 5개, 아보카도 1개, 발효식초 2큰술, 아몬드 버터 드레싱 4큰술

 

토마토와 양파, 올리브는 잘게 잘라서 볼에 담고, 아보카도는 큐브 형태로 썰어 추가하세요. 상큼한 발효식초와 고소한 아몬드 버터 드레싱을 넣고 골고루 버무려 서빙하면 상큼 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

3. 토마토수프

- 재료: 토마토 4개, 방울토마토 10개, 양파 1개, 마늘 4개, 바질 3~4장, 닭 육수 2컵

 

토마토와 양파, 마늘을 잘게 썰어 팬에서 살짝 볶은 후, 닭 육수를 부어 10분간 끓여주세요. 바질은 수프가 거의 끓으면 넣어 향을 더해주면 됩니다. 살짝 끓여 상큼함을 살리거나, 진하게 끓여 고소하게 즐겨보세요.

4. 토마토 카프레제

- 재료: 토마토 2개, 모차렐라 치즈 150g, 바질잎 8~10장, 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 발효식초 1큰술, 소금 약간

 

토마토와 모차렐라 치즈, 바질잎을 번갈아 가며 쌓아 올리브오일과 발효식초를 뿌려보세요. 바질잎으로 장식하면 더 예쁘게 완성된답니다. 신선한 재료만으로 만든 간단한 요리로 고급 레스토랑에서 즐기는 듯한 기분이 들 거예요.

5. 토마토 파스타

- 재료: 토마토 3개, 방울토마토 8개, 양파 1/2개, 마늘 3개, 바질 4~5장, 통밀 파스타 2인분, 올리브오일 3큰술

 

토마토와 방울토마토는 잘게 썰어 양파, 마늘과 함께 팬에서 볶고, 바질은 잘게 썰어 추가하세요. 파스타는 소금물에서 익혀 소스와 함께 버무려 주면 됩니다. 고소한 올리브오일을 살짝 더해 풍미를 살려도 좋아요.

6. 토마토 주스

- 재료: 토마토 2개, 레몬 1개, 바질잎 3~4장, 아몬드 우유 1컵

 

토마토와 레몬을 반으로 잘라 믹서에 넣고, 바질잎과 아몬드 우유를 함께 넣고 갈아주세요. 고운 망으로 한 번 더 걸러주면 깔끔한 주스가 완성된답니다. 상큼한 맛이 입맛을 사로잡을 거예요.

7. 토마토 고추장 아보카도 비빔밥

- 재료: 밥 한 공기, 토마토 1개, 아보카도 1/2개, 고추장 2큰술, 참기름과 통깨 약간

 

밤에 잘게 썬 토마토와 아보카도, 고추장을 넣고 비벼주세요. 기호에 따라 매콤함을 더하고 싶다면 고추를 추가해도 좋답니다. 고소한 참기름과 통깨로 마무리하면 고추장의 칼칼함이 살짝 배어나는 비빔밥이 완성돼요.

8. 토마토와 닭가슴살 샐러드

- 재료: 닭가슴살 150g, 토마토 2개, 상추 1/4개, 양파 1/4개, 레몬 1/2개, 허브 약간

 

닭가슴살은 구이 또는 삶은 것으로 1cm가량 두께로 썰어 주세요. 토마토와 양파, 상추는 채 썰어 준비하고, 레몬즙을 살짝 뿌려 향을 더해주면 상큼함이 배가된답니다. 허브는 바질이나 로즈메리를 사용하면 식욕을 자극해요.

9. 토마토 피자

- 재료: 통밀 도우 1개, 토마토 2개, 방울토마토 10개, 버섯 5개, 올리브 5개, 모차렐라 치즈 1컵, 바질 약간

 

통밀 도우에 토마토소스(토마토와 방울토마토를 블렌더에 갈아 준비)를 바르고, 슬라이스한 버섯과 올리브, 방울토마토를 올리면 영양 만점 피자가 완성돼요. 모차렐라 치즈를 뿌리고 바질로 장식하면 식욕을 자극하는 비주얼이 된답니다.

10. 토마토 빙수

- 재료: 토마토 3개, 바나나 1개, 블루베리 1/4컵, 우유 1컵

 

토마토는 얼음 틀에 넣어 얼린 뒤, 믹서에 넣고 우유와 함께 갈아주세요. 부드러운 빙수가 되도록 갈아진 빙수를 건더기와 액체로 분리해 주세요. 그다음에 다시 합치고, 잘게 자른 바나나와 블루베리를 넣어 상큼한 빙수를 즐겨보세요.

 

토마토의 상큼함이 가득한 레시피들로, 건강하게 다이어트하세요! 제철 토마토의 신선함이 가득한 요리를 직접 만들어 보세요. 식재료와 레시피에 대한 자세한 설명을 해드렸으니, 여러분도 쉽게 도전할 수 있답니다.